A Simple Key For расстановка оборудования в столовой Unveiled

A Simple Key For расстановка оборудования в столовой Unveiled

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.

Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.

: точное расположение каждой единицы техники, мебели, рабочих поверхностей.

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск more info «под ключ» и сопровождение до прибыли

необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. more info От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

Готовый проект технологии Бара и кухни check here (ресторана, кафе)

В перечень оборудования входят посудомоечные машины, раковины и мойки, столы с мойками.

Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа заведения.